Agente químico auxiliar tradicional de CBS Brasil
1 de enero de 2007· El ácido cítrico es un producto químico que se produce y se consume en todo el mundo. Se utiliza principalmente en la industria de alimentos y bebidas, principalmente como acidulante. Aunque es una de las fermentaciones industriales más antiguas, su producción mundial sigue aumentando rápidamente. La producción mundial de ácido cítrico en 2007 fue de más de 1,6 millones de toneladas.
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